*☆* Glitters in life *☆*

ようやく副作用のピークが過ぎ、やや落ち着きはじめた今日この頃。

先日、秋冬物を購入しました。

ナネットレポーのカーディガンです。

ウールやモヘアなど、チクチクして着ることができない私ですが、

これは大丈夫な素材でした。

今年は久留米でB-1グランプリが開催されているということで、

旦那さんと行ってきました。

B-1のBとはB級ご当地グルメのことで、

安くて美味しくて地元の方々に愛されている

地域の名物料理や郷土料理のことを言うそうです。

そしてそのB級ご当地グルメのNo.1を決定するのがこのB-1グランプリです。

せっかく福岡での開催ですし、

このB-1グランプリで2連覇している富士宮やきそばを一度食べてみようと思い、

３つの会場の内富士宮やきそばがある両替町公園会場に向けて早朝から出発！

チケット販売は9時から。 

私達が会場に到着したのは8時前でしたが、

会場のチケット販売ブースの前には30人程度の列ができていました。

そしていつの間にか会場の外にも長い列が続いている状態になっていたので、

20分早くチケット販売が開始されました。

 
私達は富士宮やきそば、浜松餃子、高砂にくてん、あいがけ神代カレーの

チケットを購入しました。

チケットの左上にある番号によって料理を頂ける時間が変わってくるのですが、

私達は早朝から出発した甲斐あって初回の時間帯で頂けることに。

旦那さんは富士宮やきそばと高砂にくてんを、

私は浜松餃子とあいがけ神代カレーと分担して料理を受けとりました。

まずは1番興味があった富士宮やきそば。

10時の料理提供開始前にチケットが完売しそうな勢いだった程

来場者からの注目が高かったB級グルメです。  

豚の背脂と魚系のダシ、モチモチとした麺が特徴とのこと。

食べてみると確かに麺がモチモチ。

味はあっさりでとても食べやすかったです。

 

これはあいがけ神代カレー。

昭和30年代に神代村で食べられていたカレーの製法を再現して

現代のカレーと一緒に楽しめるようにと、

昔のルー（左側）と今のルー（右側）の2種類がかけられたものです。

昔のルーの具はなんと魚肉ソーセージ！

ライスの上には地元養鶏場が生産した卵から作られた温泉卵、

福神漬けの代わりに秋田名物のいぶりがっこが添えられていました。

私としてはこのカレーが1番美味しかったです。

これは浜松餃子。

添えられているもやしが浜松餃子ならではだそうです。

野菜たっぷりの餃子であっさりしていました。

でもちょっと見た目が寂しかったかも…。

最後に高砂にくてん。

これはひとくち食べた後に写真を撮っていないことに気づき、断念。

にくてんとはお好み焼きのことで、昔高砂でそう呼ばれていたそうです。

高砂にくてんの特徴はじゃがいもが入っていることだそうです。

大きなじゃがいもやすじ肉がごろっと入っていました。

B-1グランプリ決定は来場者の投票によって決まるのですが、

その投票方法がこれまたユニーク。

使用した竹割箸が投票券になります。

１人１膳で、気に入った料理１品に１膳（2票）を投票してもいいし、

気に入った料理２品に1本ずつ（１票）投票してもOKなんです。

そして獲得した竹割箸を軽量して、最も目方の重かった料理がグランプリとなります。

今年のグランプリは厚木シロコロ・ホルモンだったそうです。

別会場だったので食べていませんが、

いつか機会があればぜひ食べてみたいな〜。

B-1グランプリを楽しんだ後、成田山に立ち寄ってきました。

旦那さんは慈母大観音を初めて観たのか、

その大きさにびっくりしていました。

慈母大観音は高さ62mの日本最大級の仏像で、

白毫（びゃくごう：眉間にある白い毛のことだそうです）には

直系30cmの純金の板に3カラットのダイヤモンドが18個、

胸の瓔珞（ようらく：仏像が頭や首、胸などに付けた装飾品だそうです）には

直径10cmの水晶（2,000カラット）と

その周囲には56個の翡翠が散りばめてあるそうです。

内部には螺旋階段があり、肩の付近まで登ることができるので

私達も登ってきました。（拝観料500円）

旦那さん、後で脚がカクカクしていました（笑）

成田山参拝後、

旦那さんが「ラーメンが食べたい。」と言うので

丸幸ラーメンセンターへ行ってきました。

広い駐車場には車がいっぱい、

お店の入り口には行列ができていました。 

この丸幸ラーメンセンターは安いんですよ！

普通のラーメンは300円台（確か370円くらい）、

私がオーダーしたチャーシュー麺は460円なんです。

安いでしょ!?

見た目こってり。 

クリーミーなんですがこってりじゃなくて優しい味です。 

普段ガツンとした豚骨ラーメンに慣れている方や

こってりが好きな方にはスープが薄いと感じるかもしれません。

やわ麺は嫌いではないのですが、

個人的にはもう少しかためのほうが良かったかな。

次食べる機会があればかた麺でお願いしよう…。

チャーシューはこんな感じ。

薄めのチャーシューの時は麺をチャーシューに挟んで食べるのが好きです。

大根おろしとしらすを和えたものに、キュウリをおろしたものを加えてみました。

綺麗なグリーンですよね☆

きゅうりは皮をむいたほうが淡くて綺麗なおろしができます。

シャキシャキして美味しかったです。

さんまの塩焼き

しらすとおろしの和え物

水菜の煮浸し

若布と白ネギのお味噌汁

今夜は旦那さん好みのメニューでした。

先日、名古屋出張だった兄からお土産をいただきました。

いつもありがとう(^^)

1つは坂角。

今回は冬かさねという詰め合わせ。

定番のゆかり以外に甘海老、黒糖、紅鮭、ずわい蟹のおせんべいが入っています。

定番のゆかりも美味しいけれど、

今回のものも色々楽しめていいですね。

もう1つはグラマシーニューヨークの栗のロールケーキ。

中の栗とマロンペーストが甘すぎず美味しい♪

ロールケーキは普段それほど食べませんが、これは好きかも♪

北海道物産展へ行ってきました。

色々な物産展の中でも北海道物産展が１番楽しみ♪

まずは定番中の定番、六花亭のバターサンド。

物産展でも北海道へ行った時も必ず購入します。

実家用にも購入しました。

↓　こちらからも購入可能です。

バターサンドを手に取り、ふと横を見ると生キャラメルのブースが。 

生キャラメルを購入する予定はなかったのですが、

まだ行列ができていない状態だったのでふらふら〜っと。

7ブランドの生キャラメルがありましたが、 

バンビの生キャラメル（スウィート）を購入しました。

プレーンもあるみたいですが、

物産展ではスウィート、ホワイト、塩の3種類の販売だったので、

今度は是非プレーンを購入してみたいです。 

↓　こちらからも購入できます。

それからじゃが豚。

豚のミンチとキャベツの具をじゃがいもでできた皮で包んだ

丸い水餃子のようなものです。 

北海道物産展ではよく見かける商品ですが、購入するのは今回が初めて。 

水餃子風にしてもよし、スープカレーの具にしてもよし。

色々なアレンジでいただくことができるそうです。

水餃子風に調理したものを試食させていただいたのですが、

皮がモッチモチでこれがじゃがいもだとは思えない程。

スープは少し濃かったので、我が家では少し薄味にしようかと思います。 

↓　こちらからも購入できます。

そして最後は札幌蟹工船のかに豪快弁当！

今回の物産展で１番購入したかったものです。

北海道物産展では北海道の海の幸がてんこ盛りのお弁当を必ず購入していますが、

今回は蟹メインのお弁当☆

これこれ！

これが食べたかったんです！！

蟹＆ウニの組み合わせと蟹＆いくらの組み合わせがありましたが、

蟹＆ウニの組み合わせで。 

太い蟹の脚肉♪

蟹が大好きなんです(^^)   

加熱されていますが、このウニも美味しかったです。

毎日このお弁当でも構わない位、飽きません。

冷凍庫にある鰤を消費すべく、ぶり大根を作りました。

レシピは私の愛読書？「和食宝典」。

最初は一緒に煮て大根に鰤のうまみを含ませて、 

途中から大根と鰤それぞれを別の味付けで煮るので多少手間がかかりますが、

これが美味しく作るコツだそうです。

上品な色合い＆優しい味の大根がたまりません(^^)

先週の土曜日、点検から帰ってきた車の試運転もかねて

門司港レトロバーガーを食べに行ってきました。

以前一度来たことがあるのですが、

その時は諸事情でレトロバーガーのパテが入荷しておらず、あえなく撃沈。 

店員さんは「レトロドッグならできるんですが…」とおっしゃっていましたが、

違う、違うの！

私達はレトロバーガーが食べたいのよう(>_<;

ということで、リベンジ。

今回は無事にGETできました☆

（ドリンク付きで確か500円ほどだったと思います。）

地産地消ということで、北九州の名物である小倉牛と関門たこが

使われているんですよ。

ほどよく香辛料がきいています。

柔らかいお肉の中に弾力のあるタコがアクセントになっていますが、

個人的な好みでいうと、お肉がやわらかすぎるかも…。

しっとりやわらかというか、レア気味というか…。 

タコの食感を引き立てる為にあえてやわらかめにしているのかもしれませんが、

私はもう少しお肉の食感があったほうが好きです。

中に入っているタコは美味しかったですよ。

機会があれば今度はレトロドッグを食べてみようかな。

これまた先日のことですが、

物産展で（2回目・笑）とみ川という富良野のラーメンをいただきました。

こちらは地元産の素材を使用するこだわりのお店だそうです。

石臼で製粉した麺を使った石臼びき中華そばが一押しのようですが、

私は醤油ラーメンがあまり好きではないので、味噌ラーメンをオーダー。

チャーシューがかなり大きいです。

具は白ネギ、きくらげ、白菜、にんじん。

ラーメンに白菜って珍しいですよね。

初めて見ました。

でも、その白菜がラーメンに合っていて美味しかったですよ。 

スープは味噌はそれほど濃厚ではないです。

味噌＋ちゃんぽんみたいな感じ？ 

この麺が美味しかったですよー！

ツルツルしていてとても美味しい。

麺は断然細麺派なのですが、この麺はかなり好みです。

初雪がちらついた程冷え込んだ昨日の夕食は鍋でした。

やっぱり寒い日は鍋がいいですね♪

いつもはホットプレートの鍋プレートを使うのですが、

昨日は小さめの土鍋で個々に。

シーズン到来の牡蠣も投入♪

牡蠣、大好物なんです。

鍋のシメはやっぱり雑炊。

ふわっふわのとき卵がたまりません。 

先日、親友のブログで美味しそうなうどんレシピが紹介されていたので、

今日のお昼に作ってみました。

ネギがなかったので、代わりに韓国のりをトッピングしてみました。

めんつゆをかけて豪快に混ぜて食べると…

クリーミーで美味しい！！

卵かけご飯のうどんバージョンのような感じかな？

卵かけご飯が好きな私にとってこのうどんはかなり好みです。

あっという間にできるのもいいですよ☆

前を通る度に寄ってみたいな〜と思っていたかかしうどん。 

先日ようやく行ってきました。

たくさんのメニューの中から

旦那さんはきつねうどん、私は釜揚げうどんをオーダー。

（釜揚げうどん好きなんですよ〜）

が、こちらのうどんはだし汁有りのうどん（釜揚げうどんのようなつけ麺ではなく…）の

ほうがおすすめかも。

釜揚げうどんも麺がつるつるで美味しかったですが、

だし汁が甘めで美味しかったですよ！

そしてここのお店、とても珍しいのが

うどんなのに替え玉ができること！

以前は替え玉が無料だったらしいんですが（太っ腹！）、

今は材料の価格高騰の為有料になったようです。

3連休の初日、旦那さんが温泉に行きたいと言うので

別府に行ってきました。

なんだかんだ言って大分には毎年行っているような気がします。

その道中、こんなかわいいものが！

道路工事をしている箇所に猿が延々とずらずら〜〜っと。

すっごくかわいかったですよ♪

これは小さなお子さんが見ると喜びそうですよね。

向かったのはひょうたん温泉。

海地獄の近くにあります。

駐車場の片隅にこんな看板が。

上から落ちてくる温泉が竹をつたって落ちていくうちに

冷却されていき、いい湯加減になるんですね。

入り口で入浴チケットを購入し、温泉へ。

浴場へ入ると瀧湯、ひょうたん風呂、桧の湯、歩行風呂など

たくさんの種類のお風呂があります。

私は露天風呂が好きなので、露天風呂をゆっくり満喫。

ここの露天風呂にはお湯が流れ落ちる滝がありました。

滝を眺めながらのんびり。

温泉からあがるとお決まりの温泉卵！

地獄蒸し体験もできるので売店で卵を購入し（5つ300円）、

蒸し器に投入。

（とても高温の蒸気なので、売店でトングとミトンを貸してくれます。）

 

待つこと6分。

 

温泉卵の完成☆

あっつ熱です。

別府温泉を満喫した後、

せっかく大分に来たので大分名物とり天を食べて帰ることにしました。

大分は鶏肉消費量が日本一なんですよ。

とり天、見た目こってりですが、

食べてみるとふわっとした食感で、しかもあっさりです。

大分名物のかぼすが使われたかぼすしょうゆにつけていただきます。 

ジューシーな唐揚げも好きですが、

あっさりなとり天も美味しいですよ。

三連休の日曜日、

鰻を食べに柳川へ行ってきました。

一般道を使ってのドライブも穴場を発見できて楽しいですが、

高速道路を使って遠出するのも楽しみがたくさん♪

SA・PAで食べる軽食が毎回楽しみ。

最近は串天がお気に入りなんです。

柳川に到着後、まずは川下りを見物に行きました。

「川下りをしに」ではなくて、見学です（苦笑）

巧みな竿さばきで細い？川を舟が進んでいきます。

船頭さんのお話によると、

場所によってとても浅いところがあるので、

川下りの舟底は平らになっているそうです。

川下りを見学した後はお目当ての鰻屋さんへ。

たくさんの鰻屋さんがある中で、私達が行ったお店は川よし。

地元の方に人気のお店だそうです。

テーブルにつくとまずお茶と骨せんべいが出されます。 

蒲焼もいいけれど、やっぱりなんといってもせいろ蒸し。

「30分ほどお時間をいただきますが、よろしいですか？」と

店員さんから説明がありましたが、勿論待ちますとも♪ 

美味しそう〜！！！

できたてほかほかです。

錦糸卵が鮮やか。

ご飯にもしっかり味がしみこんでます。

甘めの味ですが、濃すぎずあっさりめ。

最後までしっかり完食しました♪ 

せいろ蒸しにはお吸い物・小鉢がついてきます。

定番の肝吸い

うざく

鰻の南蛮漬け

初めて食べました。

お漬物

大根の昆布づけ（右上）が結構美味しかったです。 

あまりに美味しかったので実家にもせいろ蒸しをお持ち帰り。

お持ち帰り用のせいろ蒸しはお皿にうつしてレンジで2〜3分ほど

加熱すると美味しくいただけるそうですよ。

先日小豆をいただいたので

抹茶と小豆を使ってカップケーキを作りました。

カップケーキの中に入れるので、小豆は甘さ控えめに煮ました。

生地はホットケーキミックスを使用してお手軽に。

ホットケーキミックスのパッケージに記載されている分量を参考に

生地を作り、その中に煮た小豆と抹茶を加えます。

抹茶も缶の蓋がこし器になっているものなので、

そのまま手軽にパッパッと振りかけることができて便利♪

あとはカップの6〜7分目ほど生地を入れて、180度のオーブンで

様子を見ながら17〜20分ほど焼きました。

ホットーケーキミック使用しているので、

蒸しケーキのようなモチモチな食感。