昨日は旦那ちゃんのリクエストでハンバーグを作りました。
前回は大根おろしを添えた和風ハンバーグだったので、今回はこってり系がいいとのこと。
なので、トマトソースで煮込むことに。
トマトソースはストックしておいたトマト缶をブレンダーでペースト状にして
砂糖・塩・その他もろもろ（味見しながら適当に作ったので何を入れたか微妙・苦笑）を
加えて作りました。
そのトマトソースにある程度火を通したハンバーグを入れて煮込み、
とろけるチーズをのせて蓋をして蒸らし、最後にパセリを散らして完成☆
トマト嫌いな私もソース等にすれば食べることができます♪
コメント (2)
ハンバーグいいね～☆最近食べてないなぁ・・って思って、さっきスーパーで挽肉を見たけどイマイチな価格だったので断念。。今度マネっこして作ってみまーす♪
投稿者: えみう | 2008年07月15日 11:04
えみうさん
私も久しぶりにハンバーグを作ったよ
煮込みハンバーグは「あれ？中は生焼けじゃないかな？」って
心配しなくていい点がいいよね
投稿者: かず | 2008年07月15日 23:07