数日前からインフルエンザで寝込み中の旦那ちゃんでしたが、
（というか旦那ちゃん、何気に体弱すぎるんじゃない？・・・-_-; ）
そろそろ普通食でもいけそうなので、今夜はあっさりめのメニューにしてみました。
水晶どうふです。
ちょっとあんがゆるかったかな・・・
それと豆腐のまわりの片栗粉、きれいにコーティングさせるのって意外と難しいような・・・
粉つけすぎるとコーティングがうまくいかないのかもしれないな〜
まだまだ要練習です。
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数日前からインフルエンザで寝込み中の旦那ちゃんでしたが、
（というか旦那ちゃん、何気に体弱すぎるんじゃない？・・・-_-; ）
そろそろ普通食でもいけそうなので、今夜はあっさりめのメニューにしてみました。
水晶どうふです。
ちょっとあんがゆるかったかな・・・
それと豆腐のまわりの片栗粉、きれいにコーティングさせるのって意外と難しいような・・・
粉つけすぎるとコーティングがうまくいかないのかもしれないな〜
まだまだ要練習です。
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コメント (2)
水晶どうふって何だ？？初めて聞いたんですけど・・
確かに旦那ちゃまは虚弱体質っぽいね
インフルエンザは数日したら治るだろうから、あとは肝機能だね！一緒に美味しいお酒を飲みたいよ 
投稿者: えみう | 2008年03月15日 16:11
たぶん豆腐の表面に片栗粉をまぶして、
それを熱湯で加熱して豆腐の回りに透明なコーティングができたものを
水晶豆腐って言うんじゃないかな〜？？
旦那ちゃんは随分快復してきたよ〜
肝臓も検査の結果、やっぱりお酒みたい
お酒をやめることにしたみたいだよ。
うんうん、良い心がけだわ
投稿者: かず | 2008年03月15日 23:42