盛り付けがうまくなりたい！！
盛り付けって難しいですよね。
頑張って作ったお料理でも、盛り付けでなんか寂しい見た目になってしまったり・・・
なので、素敵なブログや店頭のディスプレイを拝見させていただいて日々勉強中です。
今の時期は新生活をテーマにしたディスプレイが増えてきたようです。
全体的に春カラーで明るくてかわいい☆
マシュマロもこういう風にグラスに入れるとかわいさUPですね(^^)
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上手くなりたい！
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| 自己紹介: | 2007年2月結婚。 キラキラしたものと ライブが大好きです。 |
2008年10月
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コメント (4)
料理は見た目も重要ですもんね…
花を飾ったり、いろんな種類の飾り葉をする方もいますが、
私は飾りにお金をかけたくなくて＾＾；（その分お酒にかけたい！？（笑））
普段使うような野菜やその葉などで綺麗にトッピングできたらと思っています。
私ももっと勉強しなければ
がんばろ～
投稿者: shihomix | 2008年02月14日 10:11
これって、フランフランっぽい
うちの盛り付けは定食屋みたく｢ドーン｣って大雑把だから、繊細な方法を勉強しなくっちゃ
・・といいつつも、何からやったらいいのか？？なので、とりあえずはブログサーフィンだねっ
投稿者: えみう | 2008年02月14日 10:53
shihomixさん
shihomixさんのお料理はいつも綺麗でとても勉強になります
私も食材で綺麗にトッピングできるようになりたいです
我家はたまに飾りで葉を使うことがあるのですが、
実家に植物がたくさんあるので時々拝借しています(^^;
私も美味しい食べ物やお酒にお金をかけたいかも・・・（笑）
投稿者: かず | 2008年02月14日 21:38
えみうさん
さすが
これ、フランフランだよ
盛り付けって器の空白のいかし方とか食材の色の組み合わせとか、
色々発見することが多いよね。
日々少しずつ進歩していければいいな〜
投稿者: かず | 2008年02月14日 21:54