「ハンバーグが食べたい！」
と思い、久しぶりに作ってみました〜
１たまねぎをみじん切りにして炒めておく。
２ボールに挽肉、豆腐、刻んだ大葉、炒めておいたたまねぎ、つなぎ（パン粉＆牛乳）、
下味（好みの物、私は昆布茶をメインに使用しました）を入れ、よく混ぜる。
３成形して焼き、上に大葉と大根おろしを添えて完成☆
（普通のハンバーグよりゆるめなので焼くときは丁寧に♪）
あとはお好みでポン酢などをかけていただきます。
簡単メニューですが、あっさりして美味しいです。
それと昨日作ったスープが余っていたので、とろけるチーズを入れてアレンジ♪
トマトの酸味がチーズで抑えられて、トマト嫌いな私にも食べやすい。
コメント (2)
このブログを見て、ハンバーグが食べたくなって挽肉を買いにいったよ。でも・・よく見てみると豚挽肉！！あれ～？！合い挽きかったつもりなのに・・な～んて思いながらも、調理し終わって出来たものは、ロールキャベツ。。そして、キムチスープ。似てるような・・似ていないような。。
投稿者: えみう | 2007年10月04日 10:43
煮込み料理が美味しい時期になってきたね～
ロールキャベツってそれ自体もおいしいけれど、
あのスープも大好き♪
あ～ロールキャベツが食べたい☆
投稿者: かず | 2007年10月04日 17:27