*☆* Glitters in life *☆*

海ドライブを楽しんだ後は小倉に戻り、バースデーディナー☆☆

こっそり予約しておきましたw

行ってきたのはつい数日前にオープンしたばかりというビストロChemin。

とても人気のあるビストロいしだで修行なさったシェフ（しかも爽やかなイケメンなのです）の

お店ということでとても楽しみにしていました。

お店はそれほど広くはありませんが、土壁（？）・照明・BGMが落ち着いている感じだし、

かといってかた苦しくもなく居心地がいい。

バースデーということでまずはシャンパン（ありがとうございました☆）で乾杯。

（私は運転があったからソフトドリンクだったけれど・・・涙）

まずはアミューズ。

スプーンの食器の中はアスパラ、フリッターはマイタケです。

マイタケは添えられている岩塩でいただきました。 

次はサーモンのサラダ。

トロトロなサーモンの下にはすっごーーーーく滑らかなマッシュポテトが潜んでます。

サーモンのサラダにマッシュポテトの組み合わせなんて初めて☆

しかも超美味！温野菜派の私もこのサラダは1人で1皿ペロッといけちゃいます。

それに毎日でも食べたい！

ポークの冷製ハンバーグとイベリコ豚。

ポークの冷製ハンバーグって珍しいですよね？

私は初めていただきました。どちらもかなりワインと相性良さそう！！ 

かぼちゃのキッシュ。

かぼちゃの甘味とベーコンの塩味で美味☆☆

しかもお箸で切れるやわらかさ。熱々でおいしかったです。

きのこのコンソメスープ。

これも本当においしかった〜☆

きのこにもしっかり味が染み込んでいました。

盛り付けも美しいですよね☆☆ 

メインのお魚は真鯛のポアレとホタテの香草パン粉焼き。

真鯛の上にはポテトが乗っています。

真鯛は表面はちょっと香ばしくて中はふっくらで絶品！！

ソースもおいしくてお皿に残ったソースをすくっては真鯛にかけて堪能しました〜

ホタテは肉厚でやわらかかったです。香草の鮮やかなグリーンが綺麗で大満足。

メインのお肉は鶉ときのこのムースのロール。

鶉、初めていただきましたがクセがないしやわらかくておいしい！！

ソースには夏トリュフが使われていました♪ 

添えられていた野菜のグリルも甘くておいしかったです。

そしてバースデーケーキ☆☆

「HAPPY BIRTHDAY　だいちゃん」のメッセージを入れていただきました。

あのですね〜　こちらのケーキはかなりおいしかった！！

ケーキ屋さんのケーキよりおいしいんじゃないかってほど。

だってあれだけたくさんのお料理を堪能した後でも完食ですよ？？

生クリームがとてもおいしくてマスカルポーネとか何か入っているのかなと思いましたが

特に何も入っていないとのこと。

手で一生懸命泡立てたとおっしゃっていました♪

もう大満足のフルコース！！！！！

シェフ、スタッフの方、素敵なディナーをありがとうございました。

こちらのお店はメニューに載っていないものにも対応してくださるし、

予約時には食べられないものを確認するなど、細やかな気くばりが行き届いています。

おいしいフレンチを食べたい方は是非！！！！！