私達が結婚式をした会場は邸宅を完全貸切のゲストハウスで、
そのパーティーに出席する人しか入館できないのですが、
今回、会場で結婚式をした人を対象に3日間限定でレストラン営業をするということで
初日の昨日、旦那さんと一緒にディナーに行ってきました☆
会場に着くと、雨の中凱旋門でプランナーさんが笑顔でお出迎えをしてくださいました。
いつお会いしても笑顔の素敵なプランナーさんです☆☆
ディナー会場は嬉しいことに私達がパーティーをした方のハウスで
相変わらず綺麗でいい香りに包まれていました。
案内されるまでロビーで新しい支配人さんとお話を。
私達がお世話になった支配人さんは本当に素晴らしい方だったのですが、
新しい支配人さんも柔らかな笑顔でとても素敵な方でした。
会場内に案内されると当日お世話になったスタッフの方々もいらっしゃいました♪
久しぶりの再会、本当に嬉しかった。
テーブル上には何やら赤いカード2つ。
1つはプランナーさん手書きのメッセージカード、
もう1つはパーティーの時に私達の担当をしてくださったスタッフさんからのメッセージカードでした☆
昨日はお休みということで、私達の為にメッセージを残してくださったそうです。
ありがとう、Yさん!!
ディナーコースは、アンティパストは皆同じものですが
前菜、ポタージュ、魚料理、肉料理、フロマージュ、デザート、カフェをそれぞれメニューの中から
好みのものを選んでいただきました。
飲み物は旦那さんが運転があるのでソフトドリンク、私はハーフボトルのモエにしました。
アンティパストは白身魚をクレープで包んだようなもので、グリーンソースをつけていただきました。
ほんのりあたたかくておいしかったです。
前菜は旦那さんはイチジクが添えられたフォアグラのソテー
私はフランの上にコンソメジュレとウニ、キャビアがのった冷たい前菜。
この前菜、キャビアのちょうどいい塩加減でとても美味しかった!!
ポタージュは旦那さんはラビオ入り？の野菜のスープ、
私は画像の「カエルのもも肉入りポタージュ」です。
説明を受けた時はビックリしましたが、あまり食べる機会がないのでチャレンジ。
カプチーノ仕立ての下にカエルが潜んでおります。
いただいてみるとフワフワなお肉でおいしーんですよ、これが!!!
全然抵抗なくいただくことができました。
魚料理は旦那さんは鯛（アマダイだったかな？）、私は本日の鮮魚（昨日はスズキでした）を。
加熱したナガイモスライスの上にスズキ、まわりには2種類のソース。
アンチョビのソースと一緒にいただきました。
肉料理は旦那さんはピジョン、私は鴨肉とフォアグラのフラン。
ピジョンは好き嫌いがはっきり分かれますが、旦那さんチャレンジしてみました。
曰く、ピジョンの砂肝は結構くせがあるとのこと。
私の肉料理は結構なボリュームでした。
フォアグラのフランは冷たくしていて濃厚で赤ワインともピッタリでした。
フロマージュは多くの種類からスタッフさんに選んでいただきました。
目をひいたのは表面をハーブでコーティング？しているフロマージュ。
ローズマリーなどの香りがきいていて個人的には好みでした。
もちろん好物のブルーチーズもおいしくいただきました～
最後はデザート。
旦那さんは好物の桃、私はフルーツグラタン。
一緒にマカロン、ココナッツのクッキー、グレープフルーツピールにチョコをコーティングしたものも
いただきました。
どのお料理も大満足で最後はお腹が苦しかったほど。
素敵な空間で、スタッフの方の素晴らしいサービスを受け、美味しいお料理をいただき
とても楽しい時間を過ごせました。
また近いうちにレストラン営業がされると嬉しいな。
