*☆* Glitters in life *☆*

今日はテレビ等で人気の某イタリアンシェフの

カジュアルイタリアンのお店に行ってみました。

カジュアルめと言っても、店内はブラウンがベースで

ちょっと落ち着いた雰囲気です。

メニューはおすすめのパスタセットにしました。

ラタトゥイユとタラモサラダとアグー豚です。

アグー豚とは、沖縄に昔からいる在来種と呼ばれる黒豚で、

幻の豚とも言われているそうです。

これは是非とも現地でもいただいてみたい！

写真はないですが、サラダもありました。

見た目は本当に普通のサラダなのですが、ドレッシングがかなり美味☆

普段は生野菜より温野菜派なのですが、このサラダは本当においしくいただけました。

スタッフの方にドレッシングの販売について聞いてみましたが、

ドレッシングは販売していないとのこと。本当に残念・・・

私はウニのクリームパスタにしました。

やや細めのパスタで、クリームはトマトとウニの甘さが濃厚でした。 

洋梨のシャーベット、クラシックショコラ、ブリュレ。 

普段だったらこの中でブリュレが一番好みのデザートなのですが、

こちらはクラシックショコラが１番おいしく感じました。

ちなみにこれにドリンクバーもついていました。

気軽にイタリアンランチを楽しむのにいいお店です♪ 

私達が結婚式をした会場は邸宅を完全貸切のゲストハウスで、

そのパーティーに出席する人しか入館できないのですが、

今回、会場で結婚式をした人を対象に3日間限定でレストラン営業をするということで

初日の昨日、旦那さんと一緒にディナーに行ってきました☆ 

会場に着くと、雨の中凱旋門でプランナーさんが笑顔でお出迎えをしてくださいました。 

いつお会いしても笑顔の素敵なプランナーさんです☆☆

ディナー会場は嬉しいことに私達がパーティーをした方のハウスで

相変わらず綺麗でいい香りに包まれていました。

案内されるまでロビーで新しい支配人さんとお話を。

私達がお世話になった支配人さんは本当に素晴らしい方だったのですが、

新しい支配人さんも柔らかな笑顔でとても素敵な方でした。

会場内に案内されると当日お世話になったスタッフの方々もいらっしゃいました♪

久しぶりの再会、本当に嬉しかった。

テーブル上には何やら赤いカード2つ。

1つはプランナーさん手書きのメッセージカード、

もう1つはパーティーの時に私達の担当をしてくださったスタッフさんからのメッセージカードでした☆

昨日はお休みということで、私達の為にメッセージを残してくださったそうです。

ありがとう、Yさん!!

ディナーコースは、アンティパストは皆同じものですが

前菜、ポタージュ、魚料理、肉料理、フロマージュ、デザート、カフェをそれぞれメニューの中から

好みのものを選んでいただきました。

飲み物は旦那さんが運転があるのでソフトドリンク、私はハーフボトルのモエにしました。

アンティパストは白身魚をクレープで包んだようなもので、グリーンソースをつけていただきました。

ほんのりあたたかくておいしかったです。

前菜は旦那さんはイチジクが添えられたフォアグラのソテー

私はフランの上にコンソメジュレとウニ、キャビアがのった冷たい前菜。

この前菜、キャビアのちょうどいい塩加減でとても美味しかった!!

ポタージュは旦那さんはラビオ入り？の野菜のスープ、

私は画像の「カエルのもも肉入りポタージュ」です。

説明を受けた時はビックリしましたが、あまり食べる機会がないのでチャレンジ。

カプチーノ仕立ての下にカエルが潜んでおります。

いただいてみるとフワフワなお肉でおいしーんですよ、これが!!!

全然抵抗なくいただくことができました。

魚料理は旦那さんは鯛（アマダイだったかな？）、私は本日の鮮魚（昨日はスズキでした）を。

加熱したナガイモスライスの上にスズキ、まわりには2種類のソース。

アンチョビのソースと一緒にいただきました。

肉料理は旦那さんはピジョン、私は鴨肉とフォアグラのフラン。

ピジョンは好き嫌いがはっきり分かれますが、旦那さんチャレンジしてみました。 

曰く、ピジョンの砂肝は結構くせがあるとのこと。

私の肉料理は結構なボリュームでした。

フォアグラのフランは冷たくしていて濃厚で赤ワインともピッタリでした。

フロマージュは多くの種類からスタッフさんに選んでいただきました。

目をひいたのは表面をハーブでコーティング？しているフロマージュ。

ローズマリーなどの香りがきいていて個人的には好みでした。

もちろん好物のブルーチーズもおいしくいただきました～

最後はデザート。

旦那さんは好物の桃、私はフルーツグラタン。

一緒にマカロン、ココナッツのクッキー、グレープフルーツピールにチョコをコーティングしたものも

いただきました。

どのお料理も大満足で最後はお腹が苦しかったほど。

素敵な空間で、スタッフの方の素晴らしいサービスを受け、美味しいお料理をいただき

とても楽しい時間を過ごせました。

また近いうちにレストラン営業がされると嬉しいな。

先日、母からもらった野球チケットで今年初めての野球観戦をしてきました。

その日は鷹の祭典で、入場者全員にグッズが配られたり、

ホークス選手全員が3日間限定のユニフォームを着て試合をしたり、

イニング間にはコーラの早飲み大会などイベントも あってまさにお祭りという感じ。

そんな中、私がとても楽しみにしていたのは配布されるグッズでもなく

限定ユニフォームでもない、先発投手です！！

なんと久しぶりに1軍に復活したエース斉藤和巳投手☆☆

斉藤選手が登板する試合を観戦するのは初めてだったので、そりゃあもう嬉しかったです。

しかも相手のロッテの投手も渡辺俊介選手という豪華な先発。

前半戦はあまり調子の上がらなかったホークスでしたが、

後半戦初日のこの日は打線が爆発して8-2の快勝！！

欲を言えば1本くらいホームランが見れたら嬉しかったけど・・・

生で見た斉藤選手も本当に長身で、気合の入ったピッチングがかっこよかった！！

6回まで投げて115日ぶりの白星でお立ち台に上がり、最高の試合でした。 

水着を購入しました。

来月の沖縄用です。

と言ってもビーチでという訳ではなく、ホテルのスパ用としてなんですけどね。

（時間があればビーチにも行けるといいんですけれど・・・）

シーズン後半なので「もうかわいい水着はないかもしれないな～」と思いつつ行ってみると、

まだかわいいものが沢山あり、目移りしちゃいました。

店員さんにあれこれ質問しつつ4点セットのタンキニに決定☆

白地にブルーやゴールドのプリントやラインストーンがかわいいし、

ショートパンツはストレッチ素材でボタンやファスナーがないタイプなので

勿論着たまま入れるのが良かったです。 

（ハイビスカスやリーフプリントのものもかわいいんだろうけれど、

どうも私には似合わないんですよね。） 

旅行では毎度活動的にあちこち歩き回りますが、

今回はホテルにこもってのんびりスパ＆トリートメントもいいかなと。 

旦那ちゃんが10日間程のアメリカ出張から昨日帰国しました〜

今回はサンディエゴとサンフランシスコ。

普段は研究室にこもっているので日焼けなどほとんど縁がないのですが、

昨日はほんのり日焼けして帰ってきました。

お土産も沢山買ってきてくれました♪

まずはサンフランシスコの中華街の中国茶専門店で購入したというローズティー。

バラ好き＆健康の為に購入してきてくれたそうです。ありがとう☆

ここの中国茶専門店は多くの種類のお茶をテイスティングしながら

自分の好みの物を選んで購入できるそうです。

お茶が大好きなので楽しみです♪

白い砂と鮮やかに着色された貝とかわいいバケツが入っています。

（このバケツに貝を入れて「潮干狩り！」と遊んだりします・笑）

海辺ならではのかわいいオーナメントです。

そしてニナリッチのニナ。

リンゴのボトルがとてもかわいいですよね♪ 

私は香水が大好きで今も30個以上の香水を持っているのですが、

そのコレクションのものとダブらず、しかも購入しようかなと検討していたものだったんです。

どんな香水を持っているのかあまり知らなかったのにすごいぞ、旦那ちゃん・・・ 

事故、トラブルもなく帰国して一安心な1日でした。

毎日暑いですね〜。

猛暑の毎日を乗り切ろうとビタミン補給。

フルーツサラダです☆

見た目も美しいし、食べていて細胞が綺麗になっていくような感じがして好きです。

一度にたくさんのフルーツが摂れるのもいい。

好物のメロン、マンゴー、バナナも入っていて満足☆

明日は冷蔵庫の中のマンゴーと桃を食べようかな♪ 

親友が購入して美味しいとのことだったので、私も購入してみました。

男前豆腐店「マブ」

カフェのカップのような容器に力強く「マブ」の文字。

相変わらずインパクト大です（笑）

「男」の文字の蓋を開け、フィルムをはがすと中にはおぼろ豆腐がぎっしり詰まっております。

甘味があって豆腐があまり好物ではない私（冷奴が苦手です、湯豆腐は好きですけどね♪）でも

美味しくいただけました☆

男前豆腐店はパッケージも味も裏切らないのが好きです。

ちなみに私のBest of　男前豆腐店は「ジョニ男」です♪

旦那ちゃんと久しぶりに中距離ドライブに行ってきました。

旦那ちゃんはまだ行ったことがない＆私も幼少期以来ということで目的地は秋芳洞。

国の特別天然記念物になっている鍾乳洞です。

チケットを購入してゲートを通ると、今までのうだるような暑さから

せせらぎが心地よい緑の中の小道。

その道を進んでいくと鍾乳洞への大きな入口があります。

夏休み期間ということもあって観光客で溢れかえっていました。

（ツアーの団体さんもいたな〜） 

やっぱり百枚皿や黄金柱は綺麗ですね〜

気の遠くなるような永い時間を経てできたことを改めて考えるとしみじみ・・・

ただ、残念なのが鍾乳洞の中が結構暗くて百枚皿とかがはっきり見えないこと。

もしかしたら光が鍾乳石に何かの影響をあたえるからとか理由があるのかもしれませんが。

私は鍾乳洞が好きで結構行ったりするのですが、今まで行ったところで一番のお気に入りが

大分の「稲積水中鍾乳洞」です。

日本最大の水中鍾乳洞で、水が美しいんですよ。

世界でも珍しい水中鍾乳洞とのことなので、興味がある方は是非☆

秋芳洞を堪能した後はお昼ご飯。

旦那ちゃんがそうめん流しがいいということで近くの「白糸の滝」へ。

ここでは滝を観つつそうめん流しを楽しむことができます。

やはりここも夏休みということでか家族連れが多く、

そうめん流しを楽しもうと多くの観光客で溢れかえっていました。 

ここのそうめん流しは8つのレーンがあって、呼ばれたら指定されたレーンに座り

流されるそうめんを食べます。

でもお客さんが多いのでもちろん呼ばれるまでの時間が長い（苦笑）

1時間程滝や滝つぼで元気に遊ぶちびっ子を見ながらのんびり過ごしました。

緑がとても綺麗だった〜 

最初は普通にそうめん食べればいいのにと思っていた私も、

久々に体験したそうめん流しをかなり楽しみました（笑） 

肝心のそうめん流しは、薬味としてその日に取った大葉を刻んだものが各レーンに置かれていたり

そうめんもちょうどいいゆで加減でまあまあでした☆ 

そうめん流しを楽しんだ後は別府弁天池へ。

ここ、以前から是非観てみたかった場所なんです。

確か秋芳洞から近かったよな〜とふと思い出してカーナビ頼りにGO！

実際に観てみると思ったよりは小さな湧水池でしたが、

テレビで観たようにコバルトブルーの澄んだ水で大感動！！

水温も年間通して14℃くらいで冷たくて気持ちよかったです。

8、9月がおすすめシーズンらしいのでちょうどいいタイミングでした。

この綺麗な湧水を利用して鱒の養殖もしており、鱒の塩焼も食べることができます。

今度はここで鱒の塩焼を食べよう♪ 

ここの湧水は汲んで持ち帰ることができるので、

多くの方が持参したポリタンクに水を汲んで帰っていました。

せっかくだからと私達も持っていたペットボトルのお茶を飲み干し、

その中に水を汲んで帰りました。 

別府弁天池で心が洗われた後、私達はそろそろ帰路に。

途中で夕食を食べて帰ろうと門司港に立ち寄りました。

門司港の名物といえば「焼きカレー」。

焼きカレーとはカレーにチーズや卵をのっけてオーブンで焼いたもので、

50年程の歴史があるんだとか・・・

私達は焼きカレーを食べるべく商店街近くの「六曜舘」というお店へ。

外観も店内も昔ながらの喫茶店という感じで、ゆったりとした時間が流れています。

ここの焼きカレーはシーフードカレーで上にはチーズたっぷり。

ごちそうさまでした。

昨日は旦那ちゃんのバースデーだったので、2人でお出かけ♪

「お昼はラーメンが食べたいね」ということでまずは小倉へ。

特にあてもなく商店街を歩いていると目の前に「中華そば藤王」発見。

私は生粋の福岡県民なのでとんこつ＆細麺が最強と信じて疑わないのですが、

旦那ちゃんの「たまには醤油ラーメンもいいかも」の一声で昼食は藤王に決定。

小さな入口から階段を挙がると外観に反して意外に綺麗な店内。

ガイドブックにも紹介されていることから店内はお客さんが結構多いです。

券売機でチケットを購入して着席。

そしてそんなに待たずに中華そばと餃子が運ばれてきました。

中華そばはあっさりでやや太めの縮れ麺でまあまあでした。

（食べ進めていると「ちょっと濃いかな？と感じることもあったけれど） 

でも餃子が・・・お肉のにおいが残っていて私は苦手でした。

どんなに見た目がおいしそうだったり好物でも、

お肉の苦手なにおいが残っているとその瞬間一気にヘコみます・・・

腹ごしらえした後、小倉を少しぷらぷらしてから「海を観に行こうか」と門司港方面へ。

門司港と言ってもレトロ散策する訳ではなく、とにかく海が見える道をドライブ。

山も涼しくていいけれど、夏はやっぱり海が爽快！ 

途中いくつか釣りポイントを発見しチェックしていた旦那ちゃん。

じゃあまた今度お弁当持って釣り行こうぢぇい☆ 

海ドライブを楽しんだ後は小倉に戻り、バースデーディナー☆☆

こっそり予約しておきましたw

行ってきたのはつい数日前にオープンしたばかりというビストロChemin。

とても人気のあるビストロいしだで修行なさったシェフ（しかも爽やかなイケメンなのです）の

お店ということでとても楽しみにしていました。

お店はそれほど広くはありませんが、土壁（？）・照明・BGMが落ち着いている感じだし、

かといってかた苦しくもなく居心地がいい。

バースデーということでまずはシャンパン（ありがとうございました☆）で乾杯。

（私は運転があったからソフトドリンクだったけれど・・・涙）

まずはアミューズ。

スプーンの食器の中はアスパラ、フリッターはマイタケです。

マイタケは添えられている岩塩でいただきました。 

次はサーモンのサラダ。

トロトロなサーモンの下にはすっごーーーーく滑らかなマッシュポテトが潜んでます。

サーモンのサラダにマッシュポテトの組み合わせなんて初めて☆

しかも超美味！温野菜派の私もこのサラダは1人で1皿ペロッといけちゃいます。

それに毎日でも食べたい！

ポークの冷製ハンバーグとイベリコ豚。

ポークの冷製ハンバーグって珍しいですよね？

私は初めていただきました。どちらもかなりワインと相性良さそう！！ 

かぼちゃのキッシュ。

かぼちゃの甘味とベーコンの塩味で美味☆☆

しかもお箸で切れるやわらかさ。熱々でおいしかったです。

きのこのコンソメスープ。

これも本当においしかった〜☆

きのこにもしっかり味が染み込んでいました。

盛り付けも美しいですよね☆☆ 

メインのお魚は真鯛のポアレとホタテの香草パン粉焼き。

真鯛の上にはポテトが乗っています。

真鯛は表面はちょっと香ばしくて中はふっくらで絶品！！

ソースもおいしくてお皿に残ったソースをすくっては真鯛にかけて堪能しました〜

ホタテは肉厚でやわらかかったです。香草の鮮やかなグリーンが綺麗で大満足。

メインのお肉は鶉ときのこのムースのロール。

鶉、初めていただきましたがクセがないしやわらかくておいしい！！

ソースには夏トリュフが使われていました♪ 

添えられていた野菜のグリルも甘くておいしかったです。

そしてバースデーケーキ☆☆

「HAPPY BIRTHDAY　だいちゃん」のメッセージを入れていただきました。

あのですね〜　こちらのケーキはかなりおいしかった！！

ケーキ屋さんのケーキよりおいしいんじゃないかってほど。

だってあれだけたくさんのお料理を堪能した後でも完食ですよ？？

生クリームがとてもおいしくてマスカルポーネとか何か入っているのかなと思いましたが

特に何も入っていないとのこと。

手で一生懸命泡立てたとおっしゃっていました♪

もう大満足のフルコース！！！！！

シェフ、スタッフの方、素敵なディナーをありがとうございました。

こちらのお店はメニューに載っていないものにも対応してくださるし、

予約時には食べられないものを確認するなど、細やかな気くばりが行き届いています。

おいしいフレンチを食べたい方は是非！！！！！

旦那ちゃんから「鶏肉が食べたい」とのリクエストがあったので、

かぼちゃと鶏ミンチの煮物を作ってみました。

白だし、みりん、酒、砂糖、水（白だしを使っているので出汁じゃなくてもOK）の煮汁に

冷凍していたかぼちゃと鶏ミンチのお団子を投入してコトコト煮るんですが、

私は鶏ミンチにちょっと隠し味。

柚子ごしょうを入れるんです♪

風味がとても良くて鶏肉との相性バッチリなんですよ。

風味豊かなスパイスは我家の必需品です☆