元祖赤のれん節ちゃんラーメン
先月末の話ですが、
元祖赤のれん節ちゃんラーメンの野間店へ行ってきました。
メニューが豊富で色々目移りしますが、やっぱりラーメン!
一見かなりこってりそうですが意外や意外、あっさりめなんです。
普段はパンチがきいているこってり系のラーメンが好みですが、
このあっさりめのラーメンもなかなか☆
しかもここの麺は特徴的で、
細い平麺なんですよ。
珍しいですよね。
先月末の話ですが、
元祖赤のれん節ちゃんラーメンの野間店へ行ってきました。
メニューが豊富で色々目移りしますが、やっぱりラーメン!
一見かなりこってりそうですが意外や意外、あっさりめなんです。
普段はパンチがきいているこってり系のラーメンが好みですが、
このあっさりめのラーメンもなかなか☆
しかもここの麺は特徴的で、
細い平麺なんですよ。
珍しいですよね。
昨日届いたふとまきまっきー。
早速作ってみることにしました。
まずは比較的作りやすそうな花の太巻き。
取扱説明書にはビッシリ説明が書かれていて、
一見面倒そうな印象でしたが、やってみると結構簡単。
ご飯にゆかりを混ぜた極細巻きを6本、
ゆで卵の黄味だけを裏ごし器で裏ごしたものを混ぜたご飯の極細巻きを1本作り、
それを花のように束ねて白ご飯と一緒に太巻きにすれば完成。
初回にしてはまずまずかな〜
でも巻き寿司って巻くより切るほうが難しいですよね。
昨夜お礼の電話をしたところ、
「簡単に作れるのなら、○○ちゃん(←義姉)にも購入してあげようかしら。」と。
今度旦那さんの実家に帰省したら義姉の巻き寿司が出てくるかも♪
義母から一足早いバースデープレゼントとしていただきました。
対象年齢6歳以上の玩具に興味を持つバカ嫁ですみません(^^;
義母から旦那さんに「プレゼント、何がいいかな?」と電話があり、
「ふとまきまっきーに興味があるみたいだよ」と旦那さんが言っていたのです。
ぎゃーーバカバカ!
そりゃあ確かに「お、結構おもしろそう♪」とは思ったけれど、
それを電話で伝えるとは・・・
お義母さん、アホな嫁でスミマセン。
でも購入して送ってくださって本当にありがとうございます☆
わたくし、ふとまきまっきーを極めます↑↑
で、ふとまきまっきーだけでもありがたいのに、パウダーブラシまで。
しかもこれ、めちゃくちゃ高いブラシじゃん・・・
ヒイィ〜〜〜〜〜(汗)
大切に使わせていただきます〜〜(>_<
先週末、旦那さんが勉強会で4〜5時間ほど会社へ行くということで、
途中まで一緒に行き、勉強会が終わるまで天神を1人でぶらぶらと散歩。
散歩中にかわいいお皿を発見したので購入しました。
深いグリーンで笹の葉の形をした器。
鮎などの焼き魚を盛り付けてもいいし、
ちょっとした前菜を2つ3つ盛り付けてもかわいいだろうな〜♪
いいお買い物をした後、LUSHへ。
LUSHはおもちゃ箱のようで、見るだけでも楽しい。
すぐに店員さんが接客で近づいてきちゃうけど・・・(^^;
洗顔料のハーバリズムとレモンの香りがするボヘミアン、
甘い香りのOH!マイフェアリーを購入。
OH!マイフェアリーはカタログで見た色と全然違ったのでビックリしたけれど、
店員さん曰く「酸素にふれたら次第に濃い赤っぽい色に変化していく」らしい。
ボヘミアンはレモンの香りがとっても爽やか〜☆
洗い上がりは肌がつっぱるほどさっぱりしているので、夏向きかなと。
ハーバリズムはお酢が入っているので香りが独特ですが、
細かいスクラブが気持ちいいし、洗い上がりもつるつる〜☆
泡立たない洗顔料は初めてだったので微妙に不安でしたが、これはいいかも♪
暫くうろうろした後、旦那ちゃんと合流して今日の目的地へ。
先日、旦那ちゃんがお世話になっている方からオーダーメイドシャツの
お仕立て券をいただいたので、その紳士服屋さんへ行ってきました。
まずは生地選び。
旦那ちゃんが「フォーマルがいい。」と言ったので、
綿100%の地模様がある白い生地をセレクト。
次に襟や袖などのデザイン選び。
襟はボタンダウン、袖はカフスもつけられる2WAYにしました。
ボタンは貝素材のものになるそうです。
細かなデザインを決めて、最後は採寸。
仕上がりは9月末だそうです。
楽しみ☆
お刺身用の鮪のブロックを使って鮪のステーキを作りました。
両面に刻んだイタリアンパセリ、ブラックペッパー、塩コショウをまぶして焼きました。
レモンを絞ってさっぱり食べました。
それからモロヘイヤのスープ。
モロヘイヤの葉を塩茹でします。
玉ねぎを適当な形にカットし、茹でたモロヘイヤの葉と一緒に
フードプロセッサーでペースト状になるまで細かくします。
ペーストと水(少なめ)を鍋に入れて加熱し、コンソメで味付けをします。
最後に牛乳と豆乳(少なめ)を加えて加熱したら完成☆
最初は豆乳メインで作ろうと思ったのですが、
牛乳の賞味期限が迫っていたので、豆乳は気持ち程度の量に…(苦笑)
あとは生ハムのサラダと、旦那ちゃん用にえのきのバター醤油ソテーを。
モロヘイヤの粘りでスープにとろみがついて美味しかったです♪
香ばしくて大好きな燻製。
自宅でも簡単な道具で作れると雑誌で見かけたので、
さっそく試してみることにしました。
用意したのは
・中華鍋
・アルミホイル
・燻製用チップ(今回は桜を用意しました)
・網
・スモークする食材(今回はゆで卵にしました)
1 ゆで卵を作り、殻をむいて準備しておく。
2 中華鍋の内側にアルミホイルを敷く。
3 アルミの上にチップをのせる。
4 中華鍋に網を安定するようにセットし、その網の上に食材を並べる。
(食材の水分はキッチンペーパー等でふきとっておく。)
5 コンロの中火以下で鍋を熱し、煙がでてきたら蓋をしてスモークする。
時間ははかっていませんでしたが、おそらく20〜30分程度で色よく仕上がると思います。
今回は初挑戦なのでまだまだ改良点はありますが、
意外と身近な道具で作れることにちょっと感動☆
次回はチーズやハムで挑戦してみたいと思います。
白玉フルーツ寒天を作りました。
先日テレビで白玉粉をジュースで練ってかわいい白玉を作っているのを観て、
さっそく私も作ってみることに。
こちらのパープルのものは果汁100%グレープジュースで練りました。
あとは形(私は赤血球形と言っています・・・)を整えて
熱湯で茹で、浮いてきたらすくって冷水で熱を取ります。
熱が取れたらざるに白玉を入れ、流水でぬめりを軽く流し
フルーツ寒天と合わせて完成☆
いつもはシロップも自分で作っているのですが、
今日は市販のフルーツ寒天を使いました。
ジュースで作った白玉はオレンジやグレープの味は特にしませんが、
ほのかにフルーツの酸味が感じられます。
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